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大蒜怎么做好吃 这几种做法很美味

发布时间: 2019-11-13 22:12 所属栏目:公司新闻

大蒜是我们厨房中非常常见而又极其重要的配料了,有了大蒜的香味加持,菜品的鲜香更上一层楼,那么大蒜怎么做好吃呢?一起来看。

大蒜菜脯油蒸大伍鱼

材料

伍鱼1条,香桔子2粒,大蒜5根,菜脯碎100g,红辣椒2条,食用油,蒜蓉6瓣,盐,鲍鱼酱,玻璃生菜5瓣。

做法

1、把整条鱼处理干净。

2、切两粒香桔子涂擦全鱼身,以去除腥味增添清香。

3、冲洗后控干水将鱼脊骨从鱼腹内用厨具齿刀刺入锯断。

4、鱼身两面各划割三刀,然后用食油涂抹全鱼身。

5、把老姜片镶入鱼身刀口里后将它置入长形大玻璃碗里。。

6、热镬烧油爆香蒜蓉菜脯碎再加入大蒜和红辣椒丝。

7、添加适量鲍鱼酱和少许盐略炒一炒,然后熄火取出铺上玻璃鱼碗里,上桌前添加玻璃生菜入内。

苦瓜大蒜排骨汤

材料

苦瓜2根,大蒜5瓣,猪肋排500g,姜3片,盐1茶匙。

做法

1、苦瓜洗净,从中间对半剖开,挖去瓜籽,再切成4cm大小的菱形块。

2、猪肋排洗净,用刀剁成5cm长的小段。

3、砂锅中放入适量清水、整粒大蒜、姜片和猪肋排小段,大火烧沸。

4、接着将苦瓜菱形块放入锅中,待再次烧沸后转小火慢慢煲煮约2小时,后调入盐即可。

大蒜怎么做好吃 这几种很美味

大蒜面包酱

大蒜面包酱对于有些人来说可能还比较陌生,但是这其实在西方国家是一个非常重要的调料。所以我们今天也来学习一下做法吧!说不定你也会爱上大蒜面包酱。

材料

蒜头4颗,奶油8汤匙,玛琪琳4汤匙,洋香菜末1汤匙,俄力冈草盐少许。

做法

1.蒜头切成细末。

2.把奶油倒入锅里,开小火来烧奶油,然后把玛琪琳还有蒜泥都放进去,搅拌均匀之后再放入俄力冈草和盐就可以关火了,是不是很简单呢?

酱料做好之后你可以直接用来涂抹面包,会有一种意想不到的风味。一次性吃不完的话,放在密封的容器当中,再放在冰箱里面进行保存就可以了。

大蒜焖鸡

材料

生鸡1只,大蒜若干,姜片少许,盐、老抽、生抽、酒、糖各适量。

做法

1、先将锅加热,不要放油,把鸡块翻炒一遍,去除油脂。

2、鸡变色后铲起。

3、重新起锅,放油,爆香姜片和蒜白部分。

4、然后再放入鸡块翻炒,期间放入酱油,料酒,糖等调料。

5、加水与鸡肉平行,盖锅盖焖煮。

6、肉焖透后,可以先尝一块肉质是否是自己喜欢的那种,味道可以再调整。

7、洒一些喼汁,再放入蒜叶,翻炒均匀即可。

以上就是 大蒜怎么做好吃 这几种做法很美味 的内容分享啦,希望你会喜欢哦。

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